刺身、造りの穴子や鰻の血は毒があります。
2019/08/03
刺身、造り。穴子や鰻の血は毒があります。加熱すると問題はありませんが、生食は場合によっては危険です。Googleで｢穴子毒｣で調べると色々出てきま…
姫路名物グルメの穴子を天ぷらに
2019/08/03
姫路名物グルメの穴子を天ぷらにします。瀬戸内海天然穴子の中でも大きめの穴子を天ぷらにします。フワフワ感をお楽しみ下さい。瀬戸内海の天然穴子…
瀬戸内海天然穴子は調理にスキルが必要
2019/08/03
瀬戸内海天然穴子は調理にスキルが必要だと思います。仕入れについてですが、稀少な天然物なので毎回サイズが違います。その為に蒸し穴子の仕込みに…
夏のウニはちょっとビター味
2019/08/03
夏のウニはちょっとビター味。北海道から入荷するウニも夏のように水温が高くなると身を守る為に、苦味が出てきます。この苦味で夏を感じ、好まれる…
村尾は記念日や接待などに人気です
2019/08/03
村尾は記念日や接待などに人気です。水割り、お湯割り、炭酸割り、ロックなど色々な飲み方が楽しめます。お座敷だからお酒をゆっくりと嗜む事が出来…
姫路城ランチにオススメ・徒歩15分の姫路すし一
2019/08/03
姫路城ランチにオススメ・徒歩15分の姫路すし一は姫路駅からも徒歩15分の距離です。タクシーだとちょうどワンメータだと思います。姫路駅の北側から…
お米にもこだわりのある姫路すし一
2019/08/03
お米にもこだわりのある姫路すし一はお米は宍粟市にある自前の田んぼや姫路の農家さんから仕入れたお米を使用しています。お米は、専用の精米機で精…
テレビで撮影されました。姫路すし一
2019/08/03
テレビで撮影されました。姫路すし一テレビや取材などのカメラはいつみてもドキドキします。後日、テレビで放送されました。テレビで放送されたお料…
瀬戸内海天然オコゼは接待でも人気です
2019/08/03
瀬戸内海天然オコゼは接待でも人気です。オコゼは唐揚げの他、薄造りや煮付けなど色々なバリエーションがあり、お客様の好みあわせやすい高級魚です…
お祝いのお食事は完全個室がオススメ。
2019/08/03
お祝いのお食事は完全個室がオススメ。完全個室のお部屋で、瀬戸内海天然穴子料理と姫路の地酒を楽しむ事ができます。姫路すし一の会席料理は米寿・…
