姫路で有名な｢あなご｣を蒸し穴子にしました

姫路で有名な｢あなご｣を蒸し穴子にするのがすし一流。

穴子の出汁から作った特製のタレが味の決め手。

フワフワの穴子は職人が手間暇かけて仕上げました。

焼き穴子に慣れた方も、すし一の穴子料理を一度味わっていただくと

納得の味と自負しています。

メディアにも取り上げられました。

天然穴子を手間暇かけて仕込みます。

足のおろせる掘りごたつの個室もあります。

姫路ビール他、いろんなドリンク類もあります。